随着家电智能化趋势不断深化，灶具行业在2025年迎来新一轮结构性增长。其中，“智能灶具与厨房物联网联动”正成为最受关注的消费热点。各大品牌纷纷将研发重点从传统燃烧技术转向AI识别、实时监控、场景联动等方向，推动厨房从单一功能区向智能烹饪生态空间进化。
业内最新数据显示，今年一季度智能灶具市场渗透率同比增长超过30%，特别是在新装修用户与高端改善型人群中，联网灶具占比迅速提升。消费者更青睐具备远程操控、油烟联动、火候智能调节及安全预警等功能的产品，反映出厨房物联网生态正在被更广泛接受。
在产品技术方面，多家头部品牌陆续发布基于AI算法的火力动态学习系统，可根据用户历史烹饪习惯自动调配火候；部分新品还支持锅具识别与精控算法，实现对不同材质锅具的加热曲线优化。此外，通过搭载高精度传感器，智能灶具能够实时监测锅底温度、燃气流量、空气质量等数据，并与油烟机、消毒柜、净化设备等实现自动场景化联动。
物联网平台能力的提升也成为推动行业升级的重要因素。多个品牌开始引入跨设备协议，使灶具能够与家庭中央控制系统、智能音箱以及第三方生态连接。例如，用户在烹饪时可通过语音完成火力调节，或在手机App上查看实时烹饪状态。若出现锅底干烧、燃气泄漏等风险，系统会自动触发多端预警并执行紧急断供处理，大幅提升家庭安全系数。
市场端同样呈现出新的消费逻辑。年轻用户更看重多场景适配与智能交互体验，愿意为自动烹饪模式、菜谱推荐等功能买单；而中高端家庭则偏好全屋厨房物联网方案，通过成套设备与集中控制系统获得更高效率的烹饪体验。传统灶具企业正在加速数字化转型，同时互联网家电品牌也加大布局力度，推动行业竞争格局呈现多元化。
渠道方面，线下体验店与线上直播间正在成为智能灶具增长的双引擎。实体卖场中，品牌以“沉浸式智慧厨房”为核心打造体验场景，通过真实烹饪示范展示设备间的联动能力；在线上，智能场景讲解与功能拆解视频显著提升了消费者对于新技术的感知度；加上政府对智慧家庭、节能厨电的政策支持，智能灶具渗透速度进一步加快。
业内专家表示，未来三至五年，灶具行业将从硬件竞争迈向以AI算法、物联网互联能力和整体场景化方案为核心的系统竞争。在厨房空间不断升级的背景下，能够提供跨品类深度协同、开放生态能力以及个性化烹饪体验的企业将更具增长潜力。
可以预见，随着智能家庭体系的完善与消费者对高品质厨房生活的追求持续提升，智能灶具与厨房物联网联动将成为推动行业持续扩大的重要力量，带来更多创新产品与商业模式。